Cocinera peruana y profesora de ceviche en Lima. Mi ceviche de conchas negras ha salido en la guia de restaurantes de El Comercio y en el blog de Gaston Acurio. Pero lo que mas me gusta es ensenar: ver a alguien cortar su primer aji limo con respeto me llena de orgullo.
ESEN
🎁Lo que ofrezco
Talleres de cocina peruana: ceviche clasico (corvina, conchas negras, mixto), tiradito, causa limena, lomo saltado. Sesiones de 4h en mi cocina de Barranco con vista al mar. Maximo 6 personas. Tambien hago cenas peruanas privadas para eventos especiales y ensenyo a hacer pisco sour perfecto.
🔍Lo que busco
Quiero aprender a hacer ceramica para servir mis ceviches en piezas artesanales unicas. Si alguien en Lima tiene torno y me ensena a hacer platos y boles de gres, cambio talleres de ceviche por talleres de ceramica. Tambien me interesa la fotografia gastronomica profesional.
