Sommelier de te y ceramista en Kioto, Japon. Vine de Argentina hace 7 anos para estudiar la ceremonia del te (chado) y me quede. Hoy doy ceremonias de te para visitantes internacionales y hago piezas de ceramica para uso en la ceremonia: chawan, natsume, chasen-oki.
ESJAEN
🎁Lo que ofrezco
Ceremonias de te japonesas autenticas en mi salon de tatami en Higashiyama, Kioto. Tambien doy talleres de introduccion al matcha: como prepararlo, que utensilios usar, la estetica wabi-sabi. Y clases de ceramica raku enfocada en piezas de te (chawan) — cada pieza es unica como cada momento.
🔍Lo que busco
Quiero aprender a hacer wagashi (dulces japoneses tradicionales que acompanan el te). Llevo 7 anos comprandolos y quiero hacerlos yo misma con ingredientes naturales. Si alguien en Kioto domina la anko (pasta de azuki) y las tecnicas de nerikiri, soy toda oidos. Tambien busco practicar espanol porque se me olvida.
